胡知凡，上海师范大学教育学院教授、中国教育学会美术专业委员会学术委员、人民教育出版社兼职研究员、上海美术家协会会员。长期从事美术教育理论和美术史论研究工作。教育部《普通高中美术课程标准》研制组和修订组核心成员。中小学《美术》教材（人民教育出版社）副主编。曾经在国内外杂志上发表美术教育、美术史论方面论文百余篇；独著、合著著作10多部。

代表性论著：《艺术课程与教学论》（2003年）、《艺术欣赏与技能学习》（2011年）、《全球视野下的中小学美术教育》（2015年）、《形神俱妙：道教造像艺术探索》（2008年）、《瑰奇清雅：道教对中国绘画的影响》（2011年）等

代表性论文：《谈高中美术学科核心素养的提炼与水平划分》（2017年）、《核心素养是世界中小学课程的首要目标》（2017年）、《从手工到劳作：谈近代中小学手工教育的演变》（2018年）等。